راهنمای انتخاب و خرید مخلوط کن، انتخاب و خرید مخلوط کن مناسب و ایده آل قطعا تاثیر زیادی روی کیفیت و ساده تر شدن فرآیند تهیه انواع غذاها و نوشیدنی های پرطرفدار می گذارد.مخلوط کن ها یکی از پرکاربرد ترین ابزارهای آشپزخانه هستند که به شما این امکان را می دهند تا مواد غذایی مختلف را به سرعت و به شکل یکنواخت مخلوط و پوره کنید.
بیشتر بخوانید: تعمیر ظرفشویی بوش در تهران
مخلوط کن خوب چی بخریم؟
۱. نوع مخلوط کن
مخلوط کن ها به طور کلی به دو دسته اصلی تقسیم می شوند،مخلوط کن های برقی که امکانات کاملی دارند و مخلوط کن های دستی که تقریبا کار همزن را انجام می دهند.
- مخلوط کن رومیزی: این نوع مخلوط کن ها دارای یک موتور قوی تری هستند و از پس کارهای سنگین تر مانند تهیه اسموتی ها،پوره ها،سس ها، و حتی خرد کردن یخ به راحتی برمی آیند.
- معمولا این مدل ها دارای یک پارچ بزرگ و پایه هایی هستند که موتور در آن قرار دارد.این نوع دستگاه ها برای کسانی که به طور منظم به تهیه نوشیدنی،اسموتی و یا مواد غذایی ریز و خرد شده یکنواخت می پردازند،ایده آل است.
- مخلوط کن دستی: این مدل ها سبک تر و جمع و جورتر هستند.و برای کارهای ساده تر مانند مخلوط کردن سوپ ها،تخم مرغ ها و تهیه خمیر کیک کاربرد دارند.
- مخلوط کن های دستی به دلیل اندازه کوچک تر و سهولت در استفاده و تمیزکاری،گزینه ای مناسب برای آشپزخانه های کوچک یا کسانی که نیاز به حمل و نقل دستگاه دارند محسوب می شود.
راهنمای انتخاب و خرید مخلوط کن
۲. توان و قدرت موتور
- برای استفاده های سبک: اگر قصد دارید مخلوط کن را برای کارهای ساده ای مانند تهیه سس ها یا مخلوط کردن مواد غذایی نرم استفاده کنید،مدلی با توان ۳۰۰ تا ۶۰۰ وات برای شما کافی است.
- برای استفاده های سنگین: اما اگر می خواهید از آن برای خرد کردن یخ،تهیه اسموتی های غلیظ یا مخلوط کردن مواد سفت مانند مغز،خشکبارها استفاده کنید،دستگاهی با توان بالاتر از ۸۰۰ وات مناسب تر است.
۳. ظرفیت و اندازه پارچ
- پارچ پلاستیکی: این پارچ ها در برابر شکستن مقاوم هستند و وزن کمی دارند،اما ممکن است در طول زمان رنگ بگیرند یا خراشیده شوند.
- پارچ شیشه ای: پارچ های شیشه ای در برابر خراشیده شدن و یا رنگ گرفتن مقاوم تر هستند،اما خب بخاطر جنسشان شکننده تر هستند.
۴. تعداد، نوع تیغه‌ها
تیغه ها بخش مهم دیگری از مخلوط کن هستند و تاثیر مستقیمی بر عملکرد خوب دستگاه دارند.تیغه ها معمولا از جنس استیل ضد زنگ یا تیتانیوم ساخته می شوند تا در برابر زنگ زدگی مقاوم باشند و طول عمر بالایی داشته باشند.
تعداد تیغه ها و نحوه قرار گیری آنها نیز اهمیت زیادی دارد.در مدل های امروزی معمولا تیغه ها بصورت ۲، ۳ و یا ۴ پره هستند. و در برخی مدل امکان حرکت آنها به سمت بالا و پایین نیز فراهم شده که کیفیت بهتری را در میکس کردن مواد غذایی ارائه می دهند.
راهنمای انتخاب و خرید مخلوط کن
۵. تنظیمات سرعت و عملکرد پالس
تنظیمات سرعت یکی دیگر از ویژگی هایی است که باید در هنگام خرید مخلوط کن به آن دقت کنید.مخلوط کن هایی که دارای چندین سرعت مختلف هستند،انعطاف بیشتری در هنگام استفاده دارند.
برای مثال سرعت پایین تر برای مخلوط کردن مواد نرم تر و سعت بالاتر برای خرد کردن مواد سفت تر استفاده می شود.که استهلاک دستگاه را بسیار کم می کند.
عملکرد پالس نیز یکی از ویژگی های مهم است که به شما امکان می دهد تیغه ها را به صورت لحظه ای و با قدرت بیشتری بچرخانید.این ویژگی برای خرد کردن یخ و یا کنترل بهتر در فرآیند مخلوط کردن بسیار کاربردی است.
۶. قابلیت‌های اضافی و لوازم جانبی
- آسیاب: برخی مخلوط کن ها دارای آسیاب داخلی هستند که برای خرد کردن دانه ها،مغزها و قهوه ها بسیار مناسب و کاربردی هستند.
- پایه ضد لغزش: این ویژگی کمک می کند تا دستگاه هنگام کار ثابت بماند و از حرکت یا لرزش و ریختن مواد داخل ان جلوگیری شود.
- دهانه ضد چکه: برخی مخلوط کن ها دارای دهانه هایی با طراحی خاص هستند که از ریختن مایعات در هنگام سرو جلوگیری می کند.
بهترین مخلوط کن های موجود در بازار
همه ما در هنگام خرید به دنبال خرید بهترین مخلوط کن هستیم و سعی می کنیم با بهترین انتخاب اقدام به خرید محصولی کنیم که تا سال ها خیال ما را راحت می سازد.
- فیلیپس
- متئو
- فلر
- مولینکس
- بوش
- هاردستون
- آیسن
راهنمای انتخاب و خرید مخلوط کن
گران ترین مخلوط کن موجود در بازار
در ذهن اکثر ما رابطه ای مستقیم میان کیفیت و قیمت برقرار است و به هرر میزان که قیمت بالاتر باشد،کیفیت هم بالاتر است.اما گران ترین مخلوط کن موجود در بازار کدام است؟مخلوط کن فیلیپس قطعا خارق العاده ترین مخلوط کن موجود در بازار است،در ادامه بیشتر با ویژگی های ین محصول آشنا می شویم:
- توان موتور ۲۰۰۰ وات
- برنامه های مختلف برای میکس کردن
- بدنه استیل
- دارای فیلتر
- محفظه برای جمع شدن سیم
- دارای قفل ایمنی
- تیغه های فولادی
- دارای تنظیمات سرعت
راهنمای انتخاب و خرید مخلوط کن
